暑天潮湿高温，健康人亦会出现乏力、神倦、纳差等不适，而癌症及长期患慢性病的病人更会感觉不适。如何度过酷暑，食物营养甚为关键，简称食养。食养其实即中医食疗和药膳范畴，有其丰富的内容。

    夏季饮食原则是重点、均衡、多样、清淡等四方面。我们每天吃的丰富多彩的食物也有寒凉燥热以及平和中性之分，暑天饮食重点应注意选择一些凉性食物，且以清淡为主，如大排可烧汤而不要油煎，带鱼宜清蒸而不是红烧......这样既保证营养吸收，又不致带来不适。

    凉性同时有防癌抑癌作用的食物 ......