《实用营养师手册》出版发行
本刊讯“民以食为天”“安谷则昌,绝谷则危”,饮食是生命活动的表现,也是治疗疾病和健康长寿的保证。\, http://www.100md.com
由第二军医大学附属长海医院营养科蔡东联教授主编的《实用营养师手册》,将现代营养学知识和祖国医学中的食疗药膳紧密结合,系统地介绍食物、饮食对疾病发生发展的影响和治疗作用,不同人群的饮食营养、各种疾病的营养治疗方法,食物和药物之间的关系、某些药物对饮食和营养的影响、食物禁忌和食谱制作等。该书由人民卫生出版社出版发行。(海 燕)
由第二军医大学附属长海医院营养科蔡东联教授主编的《实用营养师手册》,将现代营养学知识和祖国医学中的食疗药膳紧密结合,系统地介绍食物、饮食对疾病发生发展的影响和治疗作用,不同人群的饮食营养、各种疾病的营养治疗方法,食物和药物之间的关系、某些药物对饮食和营养的影响、食物禁忌和食谱制作等。该书由人民卫生出版社出版发行。(海 燕)