加强2011年春节期间食品安全监管工作
春节将至，节日食品供应和各种大型宴会将迎来高峰，食品安全隐患增多，为加强春节期间的食品安全监管，确保本市不发生重大食品安全事件，上海市食品药品监督管理局发布了《关于加强2011年元旦春节期间食品安全监管工作的通知》。
《通知》指出，要以预防和控制集体性食物中毒，确保不发生重大食品安全事件为目标，以大型餐饮、生猪产品、保健食品等为重点，保持高压监管态势，严厉打击各种违法犯罪行为，保护节日期间人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展。
在具体实施方面，《通知》提出了以下几方面的要求：
一是加强对餐饮单位的指导和检查。重点检查对象为承办年终聚餐、年夜饭和婚宴等大型餐饮单位、供应年夜饭外卖套餐食品的餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位等。二是加强对肉品安全的检查和抽检；三是加强保健食品监管。四是做好重大活动食品安全保障工作；五是做好节日食品安全宣传和消费提示。, 百拇医药
《通知》指出，要以预防和控制集体性食物中毒，确保不发生重大食品安全事件为目标，以大型餐饮、生猪产品、保健食品等为重点，保持高压监管态势，严厉打击各种违法犯罪行为，保护节日期间人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展。
在具体实施方面，《通知》提出了以下几方面的要求：
一是加强对餐饮单位的指导和检查。重点检查对象为承办年终聚餐、年夜饭和婚宴等大型餐饮单位、供应年夜饭外卖套餐食品的餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位等。二是加强对肉品安全的检查和抽检；三是加强保健食品监管。四是做好重大活动食品安全保障工作；五是做好节日食品安全宣传和消费提示。, 百拇医药