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中医食疗助力癌症患者康复
http://www.100md.com 2012年9月1日 《家庭用药》 2012年第9期
     “元气大伤”是癌症患者经过治疗之后常挂在嘴边的一句话。多数患者化疗后会出现乏力、白细胞降低等情况,有的还会食欲减退,甚者发生严重呕吐。针对这类情况,可从中医入手,利用中医药食材的药用功效,来改善癌症患者治疗后的一系列不良反应,提高机体免疫力。

    多种食疗避免“呕吐之苦”

    化疗之后,患者感到最大的痛苦就是严重的呕吐症状,呕吐导致的食欲减退,使患者出现厌食,令原本脆弱的免疫系统再受重创。

    生姜 止吐效果较好的一种食材。中医处方中的干姜,或者菜场上的生姜,抑或用生姜片泡茶饮,都有良好的止吐作用。再者就是橘皮汤,用新鲜的橘子皮,保留里面白色的络,洗净后加上生姜泡茶喝,亦有良好的止吐效果。

    大麦 没有胃口的患者可食用一些大麦。另外,炒焦的大麦也具有芳香开胃的效果。

    西红柿 西红柿里含的番茄红素有抗癌作用,酸酸甜甜的口感,加上鸡蛋一起煮汤,能够大大提高患者的食欲。

    肿瘤患者进补“以软克坚”

    中医认为,肿瘤是“坚硬”的,而一些食物和中药则有“软坚”的作用。最常见的就是芋艿,芋艿具有显著的“软坚”作用,对淋巴瘤以及甲状腺、头颈部肿瘤都有益处。另外菱、荸荠以及一些菌类如蘑菇、香菇等,也都有提高免疫力的作用。

    夏枯草有“软坚”的作用,而甲鱼也认为是进补佳品,同样具有“软坚”作用。夏枯草和甲鱼洗净煲汤,适用于各期淋巴瘤。注意,甲鱼比较滋腻,胃口还没有开的患者不宜吃得太多。

    癌症患者不能“十全大补”

    《黄帝内经》早在2 000多年前就提出了“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五禽为益,五菜为充”的经典理论。其本意就是要求患者要通过日常饮食中谷物类食物、水果、肉类、蔬菜合理搭配来全面调养,以达到膳食均衡,增强体质的作用。

    目前,中医食疗有几大原则。首先,肿瘤患者治疗时和治疗后需要摄入充分的营养,但不能“十全大补”。对于肿瘤患者而言,经过放化疗之后,脾胃功能极其虚弱,大量进补,患者难以消化、吸收,很难补进。中医注重的是“后天之本”——脾胃的调养,我们在食疗时一定要首先保证肠胃消化功能良好,进补才能获得事半功倍的效果,切勿因盲目地进补,破坏自身的消化系统。其次,中医还讲究食物的性味,是偏热,偏温,还是偏凉。只有了解食材的性质,进补才能有的放矢。比如人参、桂圆、羊肉等都属于偏热性食物,荠菜、马兰头、鸭子则属于偏凉的食物。进补因人而异,但要在有经验的中医师指导下进行。

    (作者每周二下午、周三上午有专家门诊), http://www.100md.com(周振华)