我们身边有这样一种现象：一些体重过重的人极力控制自己的饮食，不敢吃油腻、高脂、高淀粉类食物，每天还做各种运动减重；而一些身材苗条者，整天大吃特吃却怎么也不胖。这究竟是为何呢？

    其实是人体的基础代谢率在这其中起了重要作用。

    何为基础代谢率

    所谓基础代谢率，是指人体在清醒而极端安静的情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等影响的能量代谢率。它受性别、年龄、身高体重及疾病的影响而不同 ......