西瓜汁有助缓解运动后肌肉酸痛

http://www.100md.com 2013年10月1日 《家庭用药》 2013年第10期

     西瓜一直深得人们喜爱。最新研究表明，西瓜中含有的一种氨基酸有助于缓解运动后肌肉酸痛，这无疑给酷暑中的运动爱好者带来了一丝清凉。

    研究表明，西瓜中含有一种叫做L-瓜氨酸的氨基酸，它能够缓解因运动引起的肌肉酸痛。瓜氨酸能与人体内的酶产生化学反应，转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸，而精氨酸能促进生成一氧化氮，帮助放松血管。

    哥伦比亚的研究人员进行了该项实验。研究者分别取普通西瓜汁饮料、增强L-瓜氨酸的西瓜汁饮料和不含L-瓜氨酸的饮料，让志愿者们在运动前一个小时分别喝下。结果显示，普通的西瓜汁饮料和增强L-瓜氨酸的西瓜汁饮料都有缓解志愿者运动后肌肉酸痛的功效，而相比之下后者更具有生物药效，更利于身体吸收。

    (摘自新华网), http://www.100md.com

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