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编号:12568211
男性多吃蔬菜可降胃癌风险
http://www.100md.com 2015年3月1日 《家庭用药》 2015年第3期
     日本一项研究称,大量食用蔬菜的日本男性患胃下部癌的风险明显较低,这可能是因为蔬菜中含有的抗氧化成分遏制了胃癌元凶之一的幽门螺杆菌。

    研究对15万日本人进行了问卷调查,按每天的蔬菜进食量将研究对象分为5组,进行了约11年的跟踪调查。调查结果显示,上述研究对象中有1 670人患上了胃癌,其中胃上部(约占胃部总体1/3)出现恶性肿瘤的病例共计258个,胃下部(约占胃部总体2/3)的恶性肿瘤病例共有1 412个。

    研究小组将吸烟和摄取盐分等因素的影响排除后,对蔬菜食用量与胃癌风险的关系进行了分析。结果发现,男性吃蔬菜越多,其患胃下部癌的风险越低。如果将进食蔬菜量最少的一组男性患胃下部癌的风险定为1,则吃蔬菜最多的一组男性患胃下部癌的风险是0.78,从统计学角度来看存在明确差别。不过,此次研究没有发现女性进食蔬菜量与患胃下部癌的关联。研究小组认为,这可能是因为日本女性的蔬菜进食量本来就比男性多,她们当中很少有人因食用蔬菜不足而导致胃癌风险增高。

    (摘自新华网), 百拇医药