我国是甘蔗的原产地之一，栽植甘蔗的历史十分悠久。三国时代，曹丕很喜欢吃甘蔗。他在大殿上同大臣们议事时，边吃边谈；下殿时，居然还柱着甘蔗当拐杖。可见，自古以来，甘蔗就是一种颇受人们欢迎的果品。甘蔗，因其形如竹竿，故又名竿蔗。甘蔗汁多味甜似蜜，清凉爽口，是人们所喜爱的嚼汁水果。蔗汁为古代的著名饮料，唐代诗人王维曾赞道：“饱食不须愁内热，六宫还有蔗浆寒。”可见，甘蔗有清热、消食、解毒的功效。

    色彩多样

    我国甘蔗的栽培品种按用途可分为糖蔗和果蔗两大类。糖蔗含糖量虽高，但皮厚肉硬、纤维较粗，是制糖工业的重要原料。果蔗大多茎杆粗壮、肉质脆嫩、汁液充沛、清甜爽口 ......