蛋白粉并非人人都需要

http://www.100md.com 2016年1月1日 家庭用药2016年第1期

     蛋白粉的营养形象一直非常好，这大概是因为蛋白质在生命中发挥着重要的作用。那么是不是人人都需要吃蛋白粉呢？首先我们来了解几个问题：健康人每天需要多少蛋白质？每天摄入的食物是否能够保证摄入量？如果需要，应在什么情况下补充？

    每日饮食中的蛋白质够吗

    所谓补充，前提得是摄入不够。2013年新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，18岁以上成人蛋白质摄入量，男性为65克/天，女性为55克/天。这是个什么概念呢？假使您每天吃250克米(生重)+500克蔬菜+200克水果+300毫升牛奶+1颗中等大小的鸡蛋，那么全部食物所提供的蛋白质已达40克以上；而50克去骨纯瘦肉(猪肉、牛肉、鸡胸肉等) ......