饮酒也伤心
有资料显示，我国嗜酒者(即每日皆需饮酒，有酒精依赖)的比例日增，以上海为例，以前的调查结果约占人口的4%，2013年已增至7%以上。全国的数字则为男性16%、女性2.5%。由于饮酒者日众，饮酒的致病风险已仅次于高血压和吸烟。
酒精伤肝 酒精可引起肝硬化、肝癌人尽皆知。不过大多以为酒精伤到肝脏，必定是终日烂醉如泥之人。如今十分常见的脂肪肝，人们望文生义，以为皆是脂肪摄入过多所致，其实其中便有一部分属于“酒精性脂肪肝”，其发生即与酒有关。还有人体检发现一种“γ-谷氨酰转肽酶”增高，到处检查不得其解，其中也有很大一部分是因饮酒引起。有的人也许饮酒并不算多，但实际上已经对肝脏造成了伤害。
酒精伤脑 醉酒不醒，自然是伤脑的表现。长期嗜酒者，分析判断能力降低，甚至行为怪异、人格下降，老年之后多失智(痴呆)，患帕金森病概率亦高。
酒精伤胃 空腹大量饮烈性酒，可致急性糜烂性胃炎，甚至引发胃出血。
酒精伤胰腺 长期嗜酒者多因酒精损害了胰腺而致发生慢性胰腺炎，可引发糖尿病，甚至胰腺癌。
酒精也伤心 在这方面历来存在一些误区，比较流行的说法是“少量饮酒有益于心血管”，考证起来此说来由有三：
一是许多年来人们大多从表面现象看，喝了酒脸红表示其血管扩张，想来血管扩张总比收缩有利于血液循环，所谓“活血”是也。其实这扩张的只是面部，充其量包括颈部的毛细血管，于全身血液循环并无裨益。而且从理论上说，若是这些血管扩张过分，体内血液充盈体表，反而使得体内重要器官之血流减少，在生理学中名之为“窃血”现象，于心、脑等器官殊为不利，幸尔一般尚不至如此严重。据现代科学研究认为，饮酒后的脸红是乙醛的作用，而这乙醛正是酒精(乙醇)代谢后所产生的损肝之物，脸红表示其体内已有较多的乙醛聚集，肝已开始受损，岂是好事？
二是有人以为，红葡萄酒中所含的多酚类物质，如白藜芦醇之类有抗氧化、调血脂的作用，便谓之可“软化血管”。其实，首先红葡萄酒中此物含量甚微，不足以成其好事，若是多饮肝脏必不能耐受。其次，此说尚待证实，美国一家大药厂曾以为是商机，斥巨资研究，希望从葡萄皮、葡萄籽中提取此物制成药片销售，但已研究多年尚无收获。
三是曾有人研究后报道，经常少量饮酒者发生心血管问题的机会较大量饮酒者少，亦较完全不饮酒者少。此项报道一经发表酒商大喜，“少量饮酒有益心血管”有了依据。不过学术界随即指出，此项研究中之“经常少量饮酒者”必是生活较为富裕而安闲者，他们有较好的保健意识，故不大量饮酒，亦或比完全不饮酒者有较好的生活条件、医疗保障，此类人士或发生心血管问题的机会少些，岂能完全归功于经常少量饮酒？
事实上，中风常发生于酗酒之时，因酒精可引起交感神经兴奋，使心跳加速、引发心律紊乱、使血压升高导致中风；长期嗜酒者病理检查心肌组织中多脂褐素斑点，有人谓之犹皮肤上之老年斑，心脏收缩功能或因之减弱，甚至促成心力衰竭。
饮酒伤肝、伤脑、伤胃、伤胰也伤心，而国人对控酒的意识之淡薄，也实在是令人“伤心”之事。 (杨秉辉)
酒精伤肝 酒精可引起肝硬化、肝癌人尽皆知。不过大多以为酒精伤到肝脏，必定是终日烂醉如泥之人。如今十分常见的脂肪肝，人们望文生义，以为皆是脂肪摄入过多所致，其实其中便有一部分属于“酒精性脂肪肝”，其发生即与酒有关。还有人体检发现一种“γ-谷氨酰转肽酶”增高，到处检查不得其解，其中也有很大一部分是因饮酒引起。有的人也许饮酒并不算多，但实际上已经对肝脏造成了伤害。
酒精伤脑 醉酒不醒，自然是伤脑的表现。长期嗜酒者，分析判断能力降低，甚至行为怪异、人格下降，老年之后多失智(痴呆)，患帕金森病概率亦高。
酒精伤胃 空腹大量饮烈性酒，可致急性糜烂性胃炎，甚至引发胃出血。
酒精伤胰腺 长期嗜酒者多因酒精损害了胰腺而致发生慢性胰腺炎，可引发糖尿病，甚至胰腺癌。
酒精也伤心 在这方面历来存在一些误区，比较流行的说法是“少量饮酒有益于心血管”，考证起来此说来由有三：
一是许多年来人们大多从表面现象看，喝了酒脸红表示其血管扩张，想来血管扩张总比收缩有利于血液循环，所谓“活血”是也。其实这扩张的只是面部，充其量包括颈部的毛细血管，于全身血液循环并无裨益。而且从理论上说，若是这些血管扩张过分，体内血液充盈体表，反而使得体内重要器官之血流减少，在生理学中名之为“窃血”现象，于心、脑等器官殊为不利，幸尔一般尚不至如此严重。据现代科学研究认为，饮酒后的脸红是乙醛的作用，而这乙醛正是酒精(乙醇)代谢后所产生的损肝之物，脸红表示其体内已有较多的乙醛聚集，肝已开始受损，岂是好事？
二是有人以为，红葡萄酒中所含的多酚类物质，如白藜芦醇之类有抗氧化、调血脂的作用，便谓之可“软化血管”。其实，首先红葡萄酒中此物含量甚微，不足以成其好事，若是多饮肝脏必不能耐受。其次，此说尚待证实，美国一家大药厂曾以为是商机，斥巨资研究，希望从葡萄皮、葡萄籽中提取此物制成药片销售，但已研究多年尚无收获。
三是曾有人研究后报道，经常少量饮酒者发生心血管问题的机会较大量饮酒者少，亦较完全不饮酒者少。此项报道一经发表酒商大喜，“少量饮酒有益心血管”有了依据。不过学术界随即指出，此项研究中之“经常少量饮酒者”必是生活较为富裕而安闲者，他们有较好的保健意识，故不大量饮酒，亦或比完全不饮酒者有较好的生活条件、医疗保障，此类人士或发生心血管问题的机会少些，岂能完全归功于经常少量饮酒？
事实上，中风常发生于酗酒之时，因酒精可引起交感神经兴奋，使心跳加速、引发心律紊乱、使血压升高导致中风；长期嗜酒者病理检查心肌组织中多脂褐素斑点，有人谓之犹皮肤上之老年斑，心脏收缩功能或因之减弱，甚至促成心力衰竭。
饮酒伤肝、伤脑、伤胃、伤胰也伤心，而国人对控酒的意识之淡薄，也实在是令人“伤心”之事。 (杨秉辉)