您吃了多少“隐形油”
心血管疾病已经成为全世界导致死亡的主要原因之一。然而值得欣慰的是，心血管疾病的发生概率可以通过饮食模式和生活习惯而减小。根据美国营养学会的资料，一级预防(病因预防)是预防慢性病最有效且合理的方法，减少饮食中油脂的摄入量，可有效降低患心血管疾病的风险。
了解脂肪
根据在常温下的状态，脂肪可分为四类：固态的饱和脂肪和反式脂肪，液态的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。无论哪一种，每1克脂肪提供的热量都是9卡路里。
饱和脂肪 存在于许多天然食物当中，主要来源于动物制品，如肉类和奶制品。饱和脂肪能升高血胆固醇水平，从而增加患心脏病和中风的风险。
反式脂肪 由于廉价、易使用、保存时间长及能提供让人满足的口感，反式脂肪被广泛用于餐厅和快餐店中 ......
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根据在常温下的状态，脂肪可分为四类：固态的饱和脂肪和反式脂肪，液态的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。无论哪一种，每1克脂肪提供的热量都是9卡路里。
饱和脂肪 存在于许多天然食物当中，主要来源于动物制品，如肉类和奶制品。饱和脂肪能升高血胆固醇水平，从而增加患心脏病和中风的风险。
反式脂肪 由于廉价、易使用、保存时间长及能提供让人满足的口感，反式脂肪被广泛用于餐厅和快餐店中 ......
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