“哥本哈根减肥法”可谓是风靡已久，超重肥胖人士、想要瘦成一道闪电的爱美女性趋之若鹜。那么此法究竟有何神奇之处呢？

    实际上它是一份为期13天的减肥食谱，列出了早、中、晚三餐具体食物名称及食用量，看上去可操作性较强。每日早餐通常为黑咖啡加方糖一块，少数几日早餐再加烤面包1块；午餐和晚餐则基本是酸奶/干酪200克(或鸡蛋2只，或牛排/鳕鱼/鸡肉等200克)，加蔬菜(水煮或橄榄油拌食)；第7天为“断食日”仅吃晚餐；第8～13天重复第1～6天的食谱。

    总体而言这份食谱的特色是：缺乏主食，荤菜量较大，蔬菜量随意。

    对这13天的食谱(其中蔬菜以平均每日500克计)进行分析后发现，平均能量约为700千卡/天，蛋白质67克/天(与成人每日推荐摄入量相当) ......