为了保持健康和瘦身，女孩们都把素食当作法宝。可是，素食者仍必须注意饮食均衡，配搭得当，才能做漂亮的平衡美人。

    太多女性为了瘦身，而吃素，这是一件好事，可一些人选用的减肥菜单的材料，却存在着一些问题。

    每个人的饮食习惯、活动量，以及营养需求各有不同，胡乱跟随别人的吃法，未必对自己有好处，甚至有碍健康。一般来说，活动量较少的人，平时可吃六分饱;活动量较大者，可吃八分饱。

    素食者(或者是减肥者)不只是要注重食物热量的吸取，更须保持营养的均衡。从概念上，素食分三种：一是“全素素食”，二是“奶蛋素食”，三是“奶素食” ......