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秋天防燥芦根饮
http://www.100md.com 2010年9月1日 《中华养生保健》 2010年第9期
     秋令行燥,因此养生要注重润燥。今天要给大家介绍一款简单的润燥茶。说来很简单,就是芦根饮。

    将洗净的20厘米长鲜芦根两段(如果没有鲜品,可选用药房的干品,用量为50克),用清水煮开,放少量冰糖。等茶尚有余温的时候就可以喝了。伴着水分的蒸腾,芦根的清香可随之逸出。之所以放少量冰糖是为了使这道茶显得更鲜甜,但不需要太多,否则就掩盖住了芦根本身的清甜。

    芦根性味甘,寒,入肺、胃经。具有清热、生津、除烦、止呕的功效,可用于热病烦渴,胃热呕吐、噎膈、反胃、肺痿、肺痈等疾病,并解河豚鱼毒。

    在芦根饮的基础上我们可以添加相应的食料,使其有其他的功用。秋季燥热咳嗽者,可加入半个生梨一同煮。若稍微有痰,还可以加入少许鲜橘子皮。

    秋季来临,燥邪或夹热或夹寒。因此在润燥的时候,注意不要随意进食生冷食物,尤其是具有润燥作用的食物。一是生冷容易损伤脾胃阳气,二是润燥食物本身也具有一定的寒凉性味。若是以生冷摄入的话,容易使脾胃受寒而产生腹痛、腹泻的情况。另外要注意的是,秋季润燥主张采用轻盈生津之品,而不是厚重滋养之物。夏季刚过,暑湿对脾胃的损伤未必得到及时的恢复,如短期内就使用滋腻药食,容易妨碍脾的升津功能,反而使得身体感到更加干燥。

    (地址:201203上海市中医药大学文献所中国中医药年鉴编辑部), 百拇医药(肖梅华)