色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水煮饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、化食和防治疾病的众多好处。

    据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病：

    防治心血管疾病

    茶多酚是茶叶中的主要物质 ......