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冰食和健康可兼得?
http://www.100md.com 2013年9月1日 新锐美眉·健康女孩2013年第9期
     吃冰食和情绪的秘密

    说到吃冰食对身体的影响,女性最有发言权的应该就是痛经,另外白带增多、肠胃功能受损、肩颈酸疼都有可能是吃冰食所引起的。国际医学上更有Ice cream headache冰淇淋头痛这样的神经性冰食病症,可是即便如此,为什么人们还是想要在炎热天气吃冰凉食物呢?或许你会说,这还有什么原因,想吃就吃呗。事实上,你有想过,这可能是你身体的情绪在作祟吗?

    高温天气我们常会说到一个词“燥热”,而这个“燥”其实就是一种焦躁情绪的体现。人在焦躁时,会出现烦闷、心慌、不安甚至易怒的状况。针对高温引起的情绪躁动,“冰”能起到镇定情绪的作用,于是在生物进化史上就自然地形成了一种规律,这种规律教会了包括人在内的动物学会用凉爽的食物来解热,让情绪得以平衡。然而,过去并没有的“冰食”,如今已是极端的做法。我们做到再炎热天气里,不食用这些冰凉食物来解决我们的情绪问题,但大家也同样希望能照料到我们自己的身体,有何巧妙的办法来解决这对矛盾呢?

    巧吃冰减伤害

    既然我们无可避免地要先通过吃冰食来解决情绪问题,那么在方式和时间上可以适当注意下。例如,在吃冰前,可以先饮用15℃~25℃左右的温水,这样做是为了让肠胃先有个降温的适应过程,降低冰冷食物对肠胃的刺激。这样做能起初步防范的作用,但起到保护肠胃的作用却有限,于是接下来的方式就显得尤为重要,任何冰冷食物,无论是冰块、冰水还是冰西瓜,尽可能在口中多停留片刻,也就是说要慢慢吃。冰冷食物在口腔中的冰爽感已能带给人愉悦的感受,停留稍久一些,待温度适宜时吞下,能大大减少对肠胃的刺激。冰沙是很多美眉酷热难耐时喜爱的食物之一,在吃的过程中,其实可以多吃被冰包裹的“料”而少吃冰,甚至可以等冰稍融化后再食用也比直接吃冰来得好。另外,一天之中烈日当头的时候,是最佳吃冰时间,此时吃冰对身体损害最低,适当吃冰能平衡情绪,让头脑清醒,振奋精神,提高工作和学习的效率。

    这些时候禁吃冰食

    对于大多数人尤其是女性而言,为了让身体有一个健康的环境,有些时候吃冰食、喝冰水是绝对禁忌的。例如经期前后一周、饭前饭后一小时、空腹时、身体发热感冒时、怀孕期间、激烈运动出汗后都是吃冰的“红灯时间”。另外,很多人喜欢吃火锅的时候搭配冰饮料,这是最伤身体的,内脏在冷热两种极端刺激下,很容易发生病变,千万不要为了一时的爽快,而忘了真正需要我们保护的健康身体。 (利多)