许文龙

    生活中，每个人都有自己喜欢的口味。有人喜爱甜食，有人无辣不欢，有人嗜酸如命。

    中医认为，酸、辛、苦、咸、甘五味，分别与人体的肝、肺、心、肾、脾等五脏相对应，各有其特殊的作用。《黄帝内经·素问·宣明五气篇》写道，“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”五味适量，对五脏有补益作用。但如果长期偏嗜某个口味，导致摄入过量，便会打乱人体平衡，引发相对应的五脏“连锁反应”，损伤脏器甚至招致疾病。同时，五脏病变会影响舌的味觉功能，使人对五味的喜恶发生改变，产生不同的饮食嗜味或口味的突然变化 ......