“过敏”，是大家最为熟悉的词。在日常生活中，有人喝牛奶会拉肚子，有人吃海鲜会过敏……因此，有过敏体质的消费者在购买食品时是倍加小心，然而由于食品配料的复杂性，“明枪”好躲“暗箭”难防，一不小心又会中招。由于过敏提示的相关法规现在尚未完善，所以食品包装上相关的过敏提醒寥寥无几。对此，有关专家提醒，在相关规定尚未完善之前，消费者在购买和食用食品时，要强化自我保护意识，主动关注食品标签的配料，避免食用含有过敏原的食物。

    国产食品难觅过敏提示

    笔者近日先后走访了几家大型超市，发现国外食品基本上都有过敏提示，而国内大多数食品外包装上没有过敏提示。只有“卡夫”饼干、“康师傅”系列饼干及部分方便面和上海“达能”饼干等少数品牌食品的外包装上有过敏提示。

    对于食品包装上的过敏提示，消费者反应并不大，甚至关注的人很少。笔者随机调查的十多位消费者都表示 ......