茶叶是世界上最为普遍的一种饮料，居世界三大无酒精饮料之首，为国内外公认的“多维低糖及多功能”保健饮料。茶含600余种成分，可分为生物碱类、茶多酚、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂肪类、有机酸、芒香物质、茶叶色素、酶类、维生素类、无机物类等11大类。其中，茶咖啡碱等生物碱有松弛支气管平滑肌的解痉作用，茶多酚的杀菌消炎作用 ......