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早餐吃法不对影响营养吸收
http://www.100md.com 2012年5月1日 《现代养生.上半月》 2012年第5期
     近日,中国调查网公布了一项有关早餐的问卷调查,共有一千多人参与此项测查。调查结果显示,20%左右的白领人群常常不吃早餐,高达42.5%的人群早餐时间又短又急。调查结果还表明,有80%以上的人群有固定的早餐习惯,但有些吃法虽深受人们喜爱,却也存在一些不利于营养吸收的误区。

    吃法一“回味早餐”。此类早餐内容为剩饭菜,家庭主妇们喜欢在前一天晚上有意识地多做些饭菜,第二天早晨给孩子和丈夫加热一下。

    营养缺陷这种早餐通常被认为有菜有肉还有主食,营养全面。但需要注意,并不是所有的菜类都适合。一定要避免吃隔夜的叶类及绿色蔬菜 ......

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