青韭西葫芦

    原料：西葫芦500克，韭菜100克，大蒜、酱油、食盐、食油各适量。

    做法：将西葫芦洗净切丝，韭菜洗净切寸段，蒜切末；炒锅烧热放油，投入蒜末、盐，再放入西葫芦丝，快速翻炒至软，倒入酱油，投入韭菜段，炒匀即可出锅。

    此菜清香爽口，鲜嫩宜人。

    红油豇豆丁

    原料：豇豆500克，辣椒油、蒜泥、芝麻酱、醋、白糖、酱油、香油及食盐各适量。

    做法：将嫩豇豆洗净，切成丁，入沸水中焯熟，捞入凉水中冲凉，控干水分，放盘中，然后将上述调料混匀，倒豇豆上拌匀即可。

    此菜清凉爽口，味道酸甜辣香，味美开胃，为夏日美食。

    四方冬瓜肉

    原料：冬瓜500克 ......