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编号:12300445
红薯
http://www.100md.com 2012年9月1日 《现代养生.上半月》 2012年第9期
     红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘甜,它既可作主食,又可当蔬菜,蒸、煮、煎、炸、熘,吃法颇多。

    中医学认为,红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。当代《中华本草》说其“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘” ......

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