健康长寿是每个人的追求目标。如何在饮食中养生，更是现代人瞩目的焦点。我国是茶的故乡，自古以来，我们的先人就潜心研究制作了许多养生“茶点”，这些养生“茶点”不但味道鲜美，还能让你吃出健康，消除疾病。

    云雾牛肉

    主料：牛腱子，云雾茶20～25克。

    配料：冰糖50克，盐、味精。

    制作方法：1 把牛腱子去筋、扎孔，以冰盐水和云雾茶冰镇1个小时。

    2 在高压锅内撒云雾茶10克，放入牛腱子，再加冰糖和盐，小火焗45分钟以上，之后收汤。

    3 切厚片装盘，即可。

    因为云雾茶的香味介于大红袍和绿茶之间，香味绵长而不喧宾夺主，云雾茶的味道和冰糖相互中和 ......