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编号:12749738
淡口味人生
http://www.100md.com 2016年1月1日 现代养生·上半月 2016年第1期
     有专家说,如今人们在味觉上太过浮躁,总是追求短时间的刺激和享受,而忽略了食物本身固有的味道。人一旦太依赖重口味的食物,整个人就会变得浮躁,会产生很多烦恼。吃得清淡,人的感觉、思维才会特别敏锐。

    我觉得这样的说法非常有道理。长期以来,所谓的美食中,煎炒烹炸是不可少的烹饪方式,鱼肉海鲜是人们饕餮的目标,人们的味蕾越来越像一个在喧嚣浮躁中不知所措的人,忘记了回归原汁原味的路径,迷失而找不到最初的感觉。看来真的需要返璞归真,做几样素淡小菜 ......

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