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编号:12768334
春天生“火” 饮食来“灭”
http://www.100md.com 2016年3月1日 现代养生·上半月2016年第3期
     每年春天,很多人都

    会“上火”。其实中医所说的“火”,是用自然界的火比喻人的生命活力和病理现象。人体之火能维持人的体温,推动气血津液的流通和五脏六腑的功能,促进人体的新陈代谢及生长发育,但精神情绪受到刺激,饮食失节或气候异常引起体内阳气过盛,这就产生了“上火”疾病。

    吃掉“春火”

    中医认为,饮食调养是消火的重要方法。春天要多吃清淡易消化的食物并多饮水,以促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄,达到清火排毒的目的。我国南北气候温差较大,对人体的影响亦不同。因此,春季食疗还应因地而异。初春,北方寒气未退,仍宜温补,随着气候渐暖,阳气渐升,温补逐渐减少。一般可选桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、鸡肉、鹌鹑等。南方,春季常阴雨连绵,低温与暖温交替出现,阴雨季节,湿气较大,湿气困脾,宜进健脾祛湿之品,如鲫鱼、青鱼、黄鳝、白扁豆、莲子、豆浆等。温暖之日,可进凉补之品,如银耳、莲子、绿豆之类。

    盐泡荔枝不上火

    甘甜的鲜荔枝好看又好吃,营养丰富,但荔枝属于温性食物 ......

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