酸甜苦辣成过量皆有害
《黄帝内经》中说：“多食咸，则脉凝泣而变色：多食苦，则皮槁而毛拔：多食辛，则筋急而爪枯：多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。”饮食的五味与人的健康密切相关，若调配得当，可强体益寿，若食之过量则会危害健康。
酸 酸味入肝。适当吃些酸食可促进食欲，能健脾开胃，增强肝脏功能，促进食物中钙质的分解，提高钙、磷元素的吸收率。但过量食用酸性食物会引起肝气偏盛，就会克伐脾胃(木克土)。由于脾主肌肉，其华在唇，酸味的东西吃得过多，就会使肌肉角质变厚 ......
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酸 酸味入肝。适当吃些酸食可促进食欲，能健脾开胃，增强肝脏功能，促进食物中钙质的分解，提高钙、磷元素的吸收率。但过量食用酸性食物会引起肝气偏盛，就会克伐脾胃(木克土)。由于脾主肌肉，其华在唇，酸味的东西吃得过多，就会使肌肉角质变厚 ......
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