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编号:13045827
认识香蕉科学吃
http://www.100md.com 2017年7月1日 《现代养生·上半月》2017年第7期
认识香蕉科学吃

     生活中,香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱且常吃的水果之一。不论是农贸市场或是超市的水果摊,都能见到不同品种的香蕉。买香蕉时,大多数人喜欢挑色泽金黄,看起来卖相好又新鲜的香蕉。如果香蕉皮上多几个黑色斑点,往往就敬而远之。其实,如果香蕉买回去没有马上吃,等三五天后,皮上都会慢慢长出一些黑色斑点。不少人觉得,这是香蕉坏掉的标志,便不敢再吃。其实,香蕉皮上的黑点是香蕉愈发成熟的标志,此时的香蕉糖分更高、香气也更浓,吃起来更加美味有营养。

    香蕉一般是青皮的时候摘,然后慢慢成熟,香蕉皮也由青变黄,直到出现黑色斑点,甚至整根变黑。尽管香蕉表皮的黑点多由病菌产生 ......

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