从出生以来，随着年龄的成长、工作环境的变化、饮食习惯的改变，每个人在生命的不同阶段，都会有不同的体质状况，以及不同的营养需求。即使是一家人，除日常饮食外，也都有不同的营养强化需求，而多数人忽略了膳食营养强化补充。据卫生部调查：我国居民在营养素缺乏症中，钙缺乏占首位。目前，我国城乡居民钙摄取量只有需求量的42%，仍有9亿人普遍缺钙，3.2亿人严重缺钙。其实，强化膳食营养补充，是防患于未然的基础，更是预防医学的精髓。

    揭开血钙平衡的假面目

    钙是人体所需要最多的矿物质，钙到人体后分解到骨骼、牙齿中的钙占99%，只有1%的钙被溶解到血液、软组织、细胞外液中。人体血钙浓度始终保持为2.5mmol/L，昼夜波动仅为±3%。

    当人体摄入的钙量不足时，血钙浓度就会下降。为了维持血钙平衡，人体就会分泌破骨素，将从骨骼中溶解的骨钙，借调到血液中，以补充血钙的不足。由于长期缺钙，总是从骨骼中“借”钙 ......