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编号:13250559
乌骨鸡的研究概述(2)
http://www.100md.com 2018年1月1日 《现代养生·下半月》 2018年第1期
     4 结论

    乌骨鸡既可以作为食用,也可以作为药学制剂的原料,因为本身含有各种不同的活性成分,且这些对身体健康有益的成分明显优于普通鸡,所以受到越来越多不同领域的研究者进行研究。本文介绍了乌骨鸡的种类及活性成分等内容,可以作为乌骨鸡的滋补药用功能提供一定的科学解释,为乌骨鸡的综合开发利用提供一定依据。虽然在乌骨鸡活性成分及其功能研究领域有一些进展,但是还有很多未解之谜需要进一步研究,相信随着科学的发展,乌骨鸡的应用会越来越多 ......
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