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编号:11051113
独有欣然处 登山未用杖
http://www.100md.com 2003年2月1日 《养生月刊》 2003年第2期
     四、饮食宜忌·食粥

    陆游养生十分注重饮食宜忌。“老无声色娱,戒惧在饮食。要须铭盘盂,下箸如对敌”(《病中有述二首各五韵》,卷七十五);“起居饮食每自省,常若严师畏友在我旁”(《病起杂言》),卷八十)。主张饥饱适度。“衣巾视寒燠,饮食节饱饥”(《养生》,卷五十四)”。把肥甘之品视为毒、奸佞。“倩盼作妖狐未惨,肥甘藏毒犹轻”(《养生》,卷四十三);“羔豚昔所美,放斥如远佞”,在长期的素食后,既知素食之美,亦获素食之利,竟欣然忘肉,“食常羹芋已忘肉”。

    陆游食养的另一特色是好食粥。“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”(《食粥》,卷三十八)。陆游认为老人食粥尤宜,“淖粥称衰翁”(《午兴》,卷二)。若与健脾益气的山药同煮,效更佳,胜过“琼糜”。“秋夜渐长饥作祟 ......

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