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河南读者王令英来信问：服食人参时是否必须忌吃萝卜？5uj, http://www.100md.com
其实服食人参可以同时吃萝卜。宋代陈无择《三因方》治尿血方中称：“人参焙，黄芪盐水炙，等分为末。用红皮大萝卜一枚，切成四片，以蜜二两，将萝卜逐片蘸炙，令干再炙，勿令焦，以蜜尽为度。每用一片，蘸药(指人参、黄芪末)食之，仍以盐汤送下，以瘥为度。”该方用药简明，即是人参与萝卜同用者。李时珍《本草纲目》人参汤下收录此方。可见得在明代以前并无服参忌萝卜之说。明末清初医药学家陈士铎著作甚丰，其中论药专著《本草新编》书中称：“或问萝卜子专解人参，用人参而一用萝卜子，则人参无益矣。此不知萝卜子，而并不知人参者也。人参得萝卜子，其功更补。”萝卜子比萝卜更有消气之能，但陈氏以为与人参同用，只会相反相成，对服食人参因虚不易受补而产生气壅滞者，加入少量萝卜子，则补气之力易于发挥，所以陈氏的结论是：“世人动谓萝卜子解人参，误也”。可见服食人参其实不必忌吃萝卜。5uj, http://www.100md.com
上海读者伍文轨问，是否服用人参一定须在冬天，夏天不太适宜？5uj, http://www.100md.com
一般来讲，人们在冬天时胃口比较好，服用一些补品容易吸收。但这并非是讲只有在冬天才可进补。服用人参，古代医家是强调夏日进用。最有代表的如生脉饮一方，该方三味药：人参、五味子、麦冬。据说此方最早由隋唐之际孙思邈所用。金元时代的医学大家李东垣《内外伤辨》论此方：“圣人立法，夏月宜补者，非补热火也，夏食寒者是也，故以人参之甘补气。”李时珍《本草纲目》收载其父亲李言闻驳斥雷的夏日用参会发心痃之患的说法，认为“人参能养正破坚积，岂有发痃之理？”如今医家夏日临床治疗疰夏，处以生脉散、参苓白术散，常常有效，可以证明夏月服参，亦十分有效。
其实服食人参可以同时吃萝卜。宋代陈无择《三因方》治尿血方中称：“人参焙，黄芪盐水炙，等分为末。用红皮大萝卜一枚，切成四片，以蜜二两，将萝卜逐片蘸炙，令干再炙，勿令焦，以蜜尽为度。每用一片，蘸药(指人参、黄芪末)食之，仍以盐汤送下，以瘥为度。”该方用药简明，即是人参与萝卜同用者。李时珍《本草纲目》人参汤下收录此方。可见得在明代以前并无服参忌萝卜之说。明末清初医药学家陈士铎著作甚丰，其中论药专著《本草新编》书中称：“或问萝卜子专解人参，用人参而一用萝卜子，则人参无益矣。此不知萝卜子，而并不知人参者也。人参得萝卜子，其功更补。”萝卜子比萝卜更有消气之能，但陈氏以为与人参同用，只会相反相成，对服食人参因虚不易受补而产生气壅滞者，加入少量萝卜子，则补气之力易于发挥，所以陈氏的结论是：“世人动谓萝卜子解人参，误也”。可见服食人参其实不必忌吃萝卜。5uj, http://www.100md.com
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