维生素B₂是机体各种黄素酶的辅酶部分，它参与体内生物氧化(起着递氢)作用，参与机体三大生热营养素的代谢过程，是与热能代谢直接相关的重要营养物质。具体地说，它能促进生长发育，参与细胞氧化作用，维护粘膜和皮肤的完整性，促进碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，激活维生素B₆(维护免疫功能，预防过敏症)，参与维生素PP(抗糙皮病因子)的形成。

    一、机体缺乏维生素B₂会引起那些疾病

    1、缺乏维生素B₂会引起舌、唇、口角、生殖器的综合征，临床表现为：舌炎、唇炎、口角炎、睑缘炎、阴囊炎、阴道干涩症、脂溢性皮炎 ......