每到周六下午五点半，长长的队伍便已蜿蜒排到旧金山哥伦布大街了。人们排队等候在“恶臭玫瑰”那火红的霓红灯招牌下，招牌上醒目地标着：“这是一家蒜味餐馆”。

    从上世纪80年代开始，许多美国人成为大蒜的“瘾君子”。作为一种调味品，大蒜已悄然进入许多精制食品中。如今，市场上供应着大蒜色拉、油煎食品的大蒜调料、希腊式的大蒜作料、日式蘸糖色烤蒜、匈牙利的大蒜冰淇淋，还有填满大蒜的橄榄、深红色的蒜味醋、大蒜芥末。至于餐后甜食，还有巧克力花生奶油蒜味派 ......