我喜欢荠菜，老伴夫唱妇随，年年初春就率领孩子去郊外的田野，找荠菜花，观荠菜花，剜荠菜，回来吃荠菜，品荠菜。披和风，沐丽日，在郊原东呼西唤，特别有乐趣。

    荠菜，又名香荠、粽子菜、山角菜、荠荠菜，中药名叫荠菜花。为十字花科一二年生草本植物，高10 厘米，茎短，不明显，嫩时平铺地面，叶丛生，有柄，叶片羽状分裂，两侧之裂片作不规则的粗齿状，顶端裂片呈三角形或倒卵状披针形，茎生叶呈宽披针形，边缘呈不规则的缺刻或锯齿，基部抱茎而两侧呈耳状，两面有单毛和叉状毛。春末夏初开出白色花朵。

    荠菜是在秋季萌芽并开始生长的，在北方，小雪时节，百草枯死，而荠菜已是小者如银元，大者如杯口了，在冰天雪地里熬过严冬，天一暖便转绿复青，而且头顶白花，此时最为鲜嫩蓬勃。一过立夏，万草争荣，荠菜便枯萎消失。

    其实，荠菜不只不如桃李好看 ......