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编号:11541588
辅食烹饪手法大比拼
http://www.100md.com 2007年5月1日 《母婴世界》 2007年第5期
辅食烹饪手法大比拼
辅食烹饪手法大比拼

     中国美食文化博大精深,细细说来,光是烹饪手法就有很多种。当然,妈妈们不必成为全能的美食家,因为宝宝食物的营养价值破坏较大,于是在辅食制作中最先遭封杀,而煮、蒸、炖以及炒等方法则成为了辅食烹饪的种子选手。

    不过不同的烹饪方式都有其优缺点,哪种烹饪手法最适合宝宝辅食?哪些菜式应用哪种烹饪手法?让我们来看看煮、只需有糯、软,易消化的特点,所以大多的烹饪手法在制作宝宝辅食时也派不上用场。像煎、炸、烧烤一类的方法由于对食物蒸、炖、炒这四种常用辅食烹饪手法的比拼结果吧——

    , 百拇医药(蒋 晖)