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病后营养餐
http://www.100md.com 2007年11月1日 《母婴世界》 2007年第11期
     宝宝生病后,精神状态非常不好,整个身体正全力以赴与疾病搏斗,顾不了消化器官的机能,所以这个时候宝宝的消化机能有所下降,消化能力变弱,胃口也变差。如果宝宝实在吃不下东西,妈妈也不宜勉强,但是要注意给宝宝补足水分。

    等病情好转后,宝宝的食欲自然会慢慢恢复过来,但也不要一下子就让宝宝吃很多油腻、不易消化的食物,而应是柔软、对肠胃不造成任何负担、有助于消化和吸收的食物。一般情况下,易消化和吸收的食物是指含纤维和油脂少、口感软嫩柔滑的食物,如蛋羹类、米粥、面条等。

    以下两款辅食以易消化吸收的淀粉食物为主,添加煮软的蔬菜和优质蛋白食品,吃起来方便,还能增强体力,并且不会给肠胃造成负担,适合病后初愈的宝宝食用。

    西红柿酸奶粥

    西红柿用热水泡软后,去皮和籽,切成丁。酸奶一大勺、大米适量备用。

    白粥煮开后转小火,10分钟后加入西红柿丁继续小火煮10-15分钟。

    出锅后加入少量白糖及一勺酸奶,一碗散发着浓郁奶香的西红柿酸奶粥就完成啦!

    面条鸡蛋羹

    制作:

    把煮熟的面条切短,肉末加入少量料酒腌制,鸡蛋打散备用。

    把肉末、面条适量加入鸡蛋液中,放入水、盐、味精、少许胡椒粉拌匀。

    拌好的蛋液上锅用中小火蒸15分钟。出锅后一碗香喷喷的鸡蛋羹就完成啦!, 百拇医药(烟萝楚楚)