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孕妈,吃出清凉
http://www.100md.com 2010年8月1日 《母婴世界》 2010年第8期
     看别人吃冰激凌、喝冷饮不亦乐乎,孕妈们是又妒又羡。谁说孕妈就得完全杜绝冷饮的?营养师推荐两款甜品,让妈妈吃得清凉又不影响宝宝!

    酸奶蜜豆冰沙

    原料:

    酸奶260g。红豆50g,木瓜酱50g,白糖适量

    做法:

    1酸奶分别倒入冰格中冷冻成冰块;

    2红豆浸泡一宿,加水煮熟后,加入白糖煮成蜜红豆晾凉备用;

    3将酸奶冰块放人食品加工机中打成冰渣;

    4准备一个玻璃杯或者冰激淋杯,将酸奶冰渣盛入,浇上蜜红豆和木瓜酱即可。

    孕妇的凉补

    夏季比较适合清补,因为天气热易流汗、盐分流失多:再者,孕妇体质较燥热,神经内分泌紧绷,容易食欲不振;或者孕妇吃的食物虽然精致,但是摄取上并不均衡而造成营养不良,所以食补中可把握住清淡原则。如:新鲜果汁(柳橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁、木瓜牛奶汁等)含有极丰富的营养价值像维生素、矿物质:另外像冬瓜、红枣、荷叶、茯苓、扁豆、莲子等也是很好的食材,是非常适合夏季凉补的食物,可将其制成如:红枣茶、冰糖莲子、冬瓜蛤蛎、荷叶排骨。

    玫瑰奶茶

    原料:

    绿茶5g,矿泉水500ml,玫瑰花蕾10粒,牛奶200ml

    做法:

    1 绿茶放入茶叶袋中,用开水浸泡两分钟,倒掉茶汤;

    2 将茶包放入锅中,加矿泉水及玫瑰花蕾烧开,转小火继续煮制;

    3 茶香四溢时,加入牛奶、糖、盐搅拌均匀后关火,盖上锅盖,焖三分钟即可。, 百拇医药(色 尘)