http://www.100md.com 2002年3月1日 谭 月

     “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”唐人的诗句，形象地描绘了一千多年前的华夏先人对葡萄酒所怀有的浓厚情意。

    今天，社会上酒害日烈，戒酒的呼声一浪高过一浪，但人们对葡萄酒的评价，却不断攀高。葡萄酒已成为人们不可离开的长寿之宝。

    科学家测定，葡萄酒中含有250种以上营养成分。葡萄酒中含有黄酮类(包括槲皮黄酮、儿茶素、杨梅酮、四羟基黄酮)和鞣酸，这两类物质可以降血脂 ......