中医认为，老年人鼻出血多由肝火上逆、肺热上壅、肝肾阴虚及脾不统血所致。而对其治疗，宜急则治其标，先用外法止其血，再辨证求因，配合药膳治疗。

    肝炎上逆型：症见鼻衄血液鲜红，量多，头晕头痛，面红目赤，心烦易怒，口苦咽干，或见胸胁胀痛，耳鸣耳聋，舌质红，苔黄，脉弦数。

    药膳方——马兰头荠菜拌香干

    原料：马兰头250克，嫩荠菜250克，香豆腐干50克 ......