人人都知道，食物应该吃新鲜的，否则，色香味变差，严重的还会因陈旧变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但是，有些食物却不能吃新鲜的，否则，会使人中毒，或有害于健康。’

    新鲜黄花菜 刚采摘的新鲜黄花菜，含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算，只要吃进3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛，吃的量再大可出现血尿或便血，达到20毫克可致人死亡。而干晶黄花菜是经蒸煮晾晒的食品 ......