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编号:11049255
食物中的“红黄绿灯”
http://www.100md.com 2003年10月1日 《养生大世界》 2003年第10期
     吃得营养均衡又健康,大家都觉得很重要,但要运用到,9己的饮食计划上:很多人却又觉得“知易行难、”。下面这套简单的方法让你不费心思,不必强记,就可轻松地达到均衡饮食的目的; ,

    1什么是红黄绿灯食物

    绿灯食物含有人体必需的营养素;是每天必须选择的食物。例如新鲜蔬菜、水果及米饭、馒头、蒸蛋、低脂奶、瘦肉、鱼虾以及植物油等。

    黄灯食物含有人体必需的营养素,但糖、油脂或盐分含量过高,是必须限量的食物。,’例如咸蛋、咸鱼、炒饭、炸鸡、糖醋排骨等。

    红灯食物提供热量、糖、油脂和盐分,而必需的营养素含量很少,是可偶尔选择或是犒赏自己的食物。例如可乐、炸薯条、巧克力、奶油蛋糕等,但是平日最好还是保持安全距离。

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