http://www.100md.com 2004年3月1日 魏 明

     最近，因整理有关“金陵八艳”之一董小宛的传说故事集，结识了住在如皋水绘园附近的“董菜”名厨李玉华。李老年逾八旬，青年时代便钻研这位明末清初一代才女的闺著《奁艳》，通过整理挖掘，几十年中推出“杞松鱼米”、“蟹粉腰花”、“虎皮海参”、“花心八鲜”等举不胜举的系列品类。

    作为“董菜”掌门人 ......