http://www.100md.com 2004年5月1日 薛吉辰

     中华饮食文化源远流长。古往今来，文学名家与名菜结下的不解之缘，被历代百姓传为佳话。

    曹操烤鸡曹操是三国时期著名的政治家和文学家。公元208年，曹操率军南征孙吴。行至卢州(今安徽合肥)时，因疲劳过度，头痛病发作。膳房厨师遵照医生嘱咐，选用肥嫩的鸡，配以古井贡酒、天麻、杜仲、香菇、冬笋及花椒、桂皮、茴香、葱、姜等中药材和调味品加工卤制，曹操食后很快病愈。他招来厨师问菜的名称，厨师说还没有菜名 ......