关于肿瘤防治问题，解放军302医院专家组成员张玲霞教授说，除乙型、丙型、丁型肝炎病毒本身是人们已公认的致癌微生物外，绝大部分癌症的发生均与不良生活习惯有关，一旦饮食中经常含有致癌物质，就容易促发肝癌。因此，张教授告诫人们，要建立合理健康的膳食结构，养成良好的饮食习惯，掌握一些饮食防癌的知识，当心“吃”出癌症来。

    据了解，肝癌是多种因素协同作用的结果，主要与乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、黄曲霉素、饮水污染、某些微量元素缺乏、遗传、嗜酒等因素有关。

    发霉食品可在24周内致癌，米糠纤维可以防癌

    1.发霉食品切忌食用 ......