食补二方
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首乌煮蛋
原料：首乌100克，鸡蛋2个，姜、葱、盐、料酒、味精适量。
制作：首乌洗净切条，将首乌、鸡蛋放入锅中，加入清水，放入葱、姜、盐、料酒。旺火烧沸后，小火煮至鸡蛋熟，将蛋取出用清水泡一下剥壳，再煮2分钟。
用法：汤中加少许味精，吃蛋喝汤，每日一次。
功效：补肝肾，益精髓，抗早衰，适用于头晕眼花、须发早白、脱发便秘等症。体质虚弱，不宜大补者最宜选用。
桂圆童子鸡
原料：童子鸡1只，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐适量。
制作：把鸡洗净、放入沸水中氽一下，捞出，放入容器中，加桂圆、料酒、葱、姜、料酒、盐和清水，上笼蒸1小时左右。
用法：吃肉喝汤，佐餐用。
功效：补血安神，适用于失眠、心悸、贫血。健康人食用精力更加充沛。, 百拇医药(苇 诺)