素食带有一定的宗教色彩，这是毋庸置疑的。道家讲究天地万物之间互荣互毁、互牵互制的“自然之道”，崇尚“人杀动物，动物若不杀人，人也必会自杀”的理论；而佛家在这一点上，讲的是“因果”报应，因人为满足“食欲”而杀生，这就像种下了一颗可以毒杀自命的果子。他们把动物看作如人一样的生命，它们亦像人一样“记”恶如仇，等到忍无可忍，有的会性起伤人，有的则会“笑里藏刀”，悄悄地利用本能让人慢慢中毒。

    佛道两家，教人不杀生，直接看来，是由于杀生会招致灾祸。这一点，人并不能亲眼所见，因此，以眼见为实作为信条的一些人，曾给“素食”披上“迷信”的色彩。

    如今看来，“因果报应”的某些观点已经得到了科学的验证。然而，崇尚素食的宣传，最能起到根本作用的，还是它可以卫护人的本性。语曰：“人之初，性本善。”人的大部分善良的本性，都是后来随着欲望的增加而消失的，而人最基本的欲望就是食欲。食欲是最容易满足的，又是最不容易满足的 ......