http://www.100md.com 2005年12月1日 蔡东联 王 晋

     食补方法很多，但以炖品最好。炖品不仅能保持食物原味，且营养成分大多溶在汤水里，不会丢失。

    杜仲炖鸡

    用料：嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜五片，黄酒、精盐适量。

    制法：将鸡洗净，摘去油脂，放在炖锅里；加清水500毫升 ......