蛋白质粉的适应人群

    对蛋白质不足的人，补充蛋白质是必要的，这有助于改善蛋白质营养不良，恢复机体的免疫功能。这种状况下，服用蛋白质粉是一个不错的选择。蛋白质粉有特殊的适用人群，对于一些处于特殊生理时期消化吸收能力较差的人，如住院病人、肠道疾病和晚期癌症患者来说，适当补充蛋白质是有必要的。

    蛋白质粉的种类

    目前市场上常见的蛋白质粉产品主要有乳清蛋白粉、植物性蛋白质粉(及大豆蛋白粉)、酪蛋白粉，以及大豆蛋白和乳蛋白的混合性蛋白粉几大类。其中以大豆蛋白和乳清蛋白最为常见。大豆蛋白一般比较便宜，它作为一种经济的蛋白质补充品被广泛使用。而从营养价值和消化吸收率方面比较，乳清蛋白就大大优于其他类型的蛋白质粉了。由于乳清蛋白分子量较小，经胃酸处理后在胃内形成的凝块细腻，故而乳清蛋白在体内基本完全吸收 ......