细嚼慢咽获健康
我曾问过一些老年朋友：“人为什么要吃？”答复都很实际：“饿了就要吃”、“好吃就吃”、“不吃怎么能活着”。大家的回答基本上是对的，但不完全，从生物医学角度而言，饿了就吃是为了解决饱感，好吃就吃是为解决口感，不吃怎么活着是为了保障生存，而最重要的一点，应加上“为健康地生存”几个字更为确切。
吃任何食物包括吃的方式、速度和品种等，都要以健康地生存、提高生命质量和延长健康年龄为追求的目标。
进食时讲究细嚼慢咽，不仅是饮食文化的组成部分，也是养生的有效手段。祖国医学认为“食宜细缓，不可粗速”，主张“饮食有节”，有节的含义包括：细嚼慢咽、不暴饮暴食、食不过饱、量有节制乃百岁之经等论述。进食中能做到细嚼慢咽，对人体的好处很多，现列举以下几点：
1.进食时细嚼慢咽能使食物磨碎充分 ......
吃任何食物包括吃的方式、速度和品种等，都要以健康地生存、提高生命质量和延长健康年龄为追求的目标。
进食时讲究细嚼慢咽，不仅是饮食文化的组成部分，也是养生的有效手段。祖国医学认为“食宜细缓，不可粗速”，主张“饮食有节”，有节的含义包括：细嚼慢咽、不暴饮暴食、食不过饱、量有节制乃百岁之经等论述。进食中能做到细嚼慢咽，对人体的好处很多，现列举以下几点：
1.进食时细嚼慢咽能使食物磨碎充分 ......