天生万物无一非药食

http://www.100md.com 2007年12月1日

     药食同源，天生万物，无一而非药食。这是中国人从古到今的一个认识。我国最早的一本书叫《山海经》，里面有很多关于食品功能的描述，已经体现了膳食保健的一些经验。我国第一部农书《齐民要术》，收集谷类、豆类食物10多类，200多种；蔬菜20多类 ......